肉まんは必ず蒸かします。蒸し物はレンチンより、火と蒸気の方が絶対美味しいと思っています。この聘珍楼の肉まんは１５分蒸さなきゃいけないので、お湯を沸かすところからだと２０分近くかかるのですが。
この海鮮肉まんは、お肉と海鮮のバランスが良い。貝柱、かに、えび、豚ひき肉とくわい、たけのこなど具沢山です。私は、お肉と野菜ちょっとより、野菜がたくさん入っているタイプのほうが好きなんだとわかりました。これは化学調味料をほぼ使っていない点も、ポイント高いです。
聘珍楼のホームページのレビューを見たら、プレゼントやお使い物にする方が多くいらして、機会があったらしてみたいと思っています。 しかし、送る相手の家族構成や食の好みを分かっている場合じゃないと難しいかもしれません。
１個２００ｇほどの巨大肉まんです。私は半分に切って朝と昼といただきました。ちょっと小ぶりなサイズもあるといいなあ。お値段も３個で１７２８円とかなり高級なんですが、その価値はある肉まんですよ。
過去記事は、自作のベスト！ チーズちくわマフィン
https://nanten505.seesaa.net/article/202112article_1.html
聘珍樓 ( へいちんろう ) 海鮮肉まん お取り寄せグルメ ( 200g×3個入 ) 横浜中華街 エビ入り 肉まん 海鮮肉包 中華まんじゅう 飲茶 ( 中華 / 惣菜 / 点心 ) ギフト お歳暮
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ラベル：料理
