茹でた小松菜一袋と適当に切ってチンした生のきくらげ一パックにだしのティ―バッグを破って混ぜ混ぜしてみました。
えーっ！？ 凄く美味しいぞー？ 最初は用心して２/３の量を混ぜてみましたが、薄味なので全部投入。うわー、感動の美味しさです。味見をしてみましたが、結局味の調整はせずそのまま食卓に出しました。やや薄味な感じ。
たまたま開封してあった佐渡産のあごだしを使ってみました。しいたけ、さば、あご、トビウオ、エビが入っている。美味しいのは当たり前か？しかしだしパックって結構しょっぱいんだなあ。そのまま食べたのは初めてなのでびっくり。
５ｇ入りで一袋で味噌汁６００ｃｃができるだしパックでした。だしパックによって重さや塩分量が違うかもしれないので最初は控えめに使ってみるのがおススメです。もし塩分が足りなければお醤油等を足して下さい。
最近のだしパックはみんなパウダー状になっているとは思うのですが、きめが粗いか細かいか破く前になんとなく触ってみて下さいね。細かいほど料理の具材の邪魔にならずに美味しくいただけると思います。
使ったのはこれではないのですが、こんなのが美味しそうと思ったので貼っておきます。あご、こんぶ、かつお シイタケ入りで一袋８ｇですね↓
あご・昆布・かつお・しいたけ 厳選した国産の素材だけで作った本物だしパック10ｇ×30袋
過去記事ですが、奥薗流・いいことづくめの乾物料理 ↓
https://nanten505.seesaa.net/article/201711article_7.html
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ラベル：料理
