カワウ発見

　川の近くの電線に群れで止まっていた鳥たち。等間隔で♪のよう。カワイイ。真っ黒なんだけど、カラスじゃない。首が長くて、スマートな水鳥だ。これは何？

　写真を撮って、家に帰ってネットで調べてみると、「カワウ」らしい。ネットでは頭や顔が白い写真が多かった。遠目だったのでくちばしの色とか顔の色はわからなかったんだけど、きっと私が見たのは夏羽だったんだ。

　３０年以上前に、長良川の鵜飼いを見たことがあるのを思い出しました。でも、「ウ」の記憶が全くない。どんな感じだったっけ？　鵜飼いの写真をネットで見たら、夜じゃん！

　篝火（かがりび）で舟と人間はぼうっと見えるけど、水面の鵜たちは殆ど見えないじゃない。シルエットくらい。通りで記憶がないわけだ。ガイドさんがいろいろ説明してくれたけど、伝統ある鵜飼い漁の歴史とかだった気がする。

　内陸の岐阜県の長良川なのに、漁に使われているのは、ウミウだそうです。このウミウたちは漁をする人に飼われて、調教されているらしい。なぜウミウを使うのかというと、ウミウのほうが体が大きいから、それだけの理由だそう。

　思いがけない、カワウとの出会いで、長良川の鵜飼い漁まで調べられた。カワウって留鳥なので、彼らはずっと近所に住んでいるみたいです。嬉しいなあ。

　正平さんのこころ旅が好きなんですが、確かにカワウは番組でいろんな場所で見られます。いや、川にいても、海の近くならウミウなのかな？　私が見たのはカワウだよねえ、海まで車で５０分以上かかるし。と思って調べたら、カワウの日常的な行動範囲が１０キロから５０キロなんだそう。ほんとうにカワウか、怪しくなってきました。

　カワウが電線に止まっている写真は複数あるのですが、ウミウはない。だからカワウなんでしょう、きっと。

今日の過去記事は、ミコアイサ発見
https://nanten505.seesaa.net/article/498425485.html




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ハーゲンダッツ 熟成バニラ ようやく食べられた

　ずっと食べたくて探していたハーゲンダッツ熟成バニラをようやく見つけて食べることができました。ほんと、今までどこを探してもなかった。まあ、新潟なんで、高額価格帯ハーゲンダッツの種類がもともと少ないんでしょうね。でも、値札はあるのに品がない、ことも何度かあったんですよ。

　お味は・・・？　ラム酒が入っている？レーズンが入っていないラムレーズンのような香りと味わい。思わず原材料をを見ちゃったけど、ラム酒は入っていない。この味と香りが熟成バニラなんですね。

　バニラというと、上質のカスタードクリームの中にある黒い粒々のイメージだったんです。カスタードは基本好きじゃないんだけど、あれは好きだったので、熟成バニラ、どんな味なのかな？興味深々でした。

　とあるジェラート屋さんのラムレーズンの方が好きかも。ジェラート屋さんは、あまりに新潟ローカルの店なんで、このブログではあえて店名を挙げないことにします。

　ハーゲンダッツは熟成バニラより、マカデミアナッツバタースカッチの方が美味しかったな。半分だけ食べるつもりだったんですが、あまりの美味しさに一個全部食べてしまった。私の好きなバターとマカデミアナッツの組み合わせなので、私的に最強なのかもしれません。

　上のラムレーズンのジェラート屋さんではない、別の店なんですが、８月に入って、買いに行きたい店がありました。しかし、８月ずっと１０時から６時まで、いつ行っても駐車場が満杯近い。車の台数的にたいしたことがなくても、乗り合わせて来ている可能性を考え、１つしかないレジで１５分以上待つ可能性を考えると、店内に入るのもためらい、いつも通り過ぎてしまいました。　激せまい店内なんです。

　夕方６時前にも車が並んでるのをみると、みんなどれだけアイスが好きやねん！と心の中で思わず突っ込んでしまいます。まあ、それだけ今年の新潟が異常に暑かったということ。県内に二週間ほど前にニュース貯水率０％のダムがあった記憶があるのですが、まだ雨はほとんど降っていないので０％の貯水率はそんなに増えていないと思います。

　来年は、その店に限っては、夏休みに入る前に買ってストックしておくことにします。その場で食べるのではなく、ストック用がとても欲しかったんですが、レジは1個しかないので、結局その場で食べるみなさんと一緒に並ばなきゃいけないんですよね。

今日の過去記事は、高倉街珈琲に行ってきた！
https://nanten505.seesaa.net/article/201910article_8.html


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電気圧力鍋を衝動買い

　ご近所のケーズデンキにスマホのケーブルを買いに行って、何気なく覗いた調理家電コーナーで、山善の電気圧力鍋を発見。

　約7800円。安ッ！　一万円以上だと即却下なのですが、衝動買い出来るお値段。在庫、現品限りのセール。箱入り在庫が一箱ある。すごーく悩みました。

　以前にも電気圧力鍋を検討したのですが、ガスの圧力鍋を持っている、シャトルシェフとオールパンで、鶏、豚肉の保温調理は現状問題ない。低温調理器が欲しい時も、検討しましたが、私のやりたいのは野菜の低温調理のみなので、一万五千円、二万円台の電気圧力鍋は高すぎる、と見送った過去がありました。

　二週間ほど前、友人が甘酒を手作りしているという話を聞いて、いいなあと思ったんですが、この鍋で発酵調理もできるじゃないか。甘酒もヨーグルトも作れるぞ。

　レシピブックとトリセツを眺め、自分で時間と温度を設定可能というので、購入しました！　カレーや角煮など、メニューのボタンを押すだけのやつは要らない。税込みで約８４００円でした。

　鍋を置く場所を考え、大きさを考え。２，３人分なのでちょっと少ない容量ですが、４，５人分だと鍋は大きく値段も高くなる。初めて使うには小さい方がいいと考えました。

　まあ、このお値段なので、以前欲しかった、蓋裏に鍋の中を混ぜ混ぜする機能はなし。あったらあったで、洗うのが面倒そうだから、まあいいか。

　今ネットで検索してみたら、この山善の電気圧力鍋、消費電力が１２００Ｗと意外と高かった。この猛暑のクーラーで何度かブレーカーが落ちた我が家。げっ、大丈夫かしら？　そこは盲点でした。気を付けないと。

　母の友人の７０代のおばあちゃんがクッキングプロ２台持ちというので、がんばって使いこなさないと。

今日の過去記事は、牛スジカレーにハマっている
https://nanten505.seesaa.net/article/201905article_3.html


[山善] 電気圧力鍋 2.2L 2WAY仕様 調理モード6種類 (圧力/炊飯/発酵/無水/鍋/スロー調理) 予約・保温機能 60種レシピブック付き ホワイト YPCB-M220(W)