梅シロップが便秘に効く？

　梅干、梅シロップ、日本古来の梅パワーの凄さを感じました。日本人の胃腸には、やっぱり梅があってるんだなあと、伝統食を大切に、パワーをもらっていきたいと思いました。

　地域の集落センターの掃除や草むしりなど、連日、報道されている新潟の猛暑の中で駆り出され、汗まみれになったとき、なぜか梅干しが食べたいと思ったのです。おにぎり用にストックがありました。梅干し自体はあんまり好きではないけど、やっぱり、夏は食べたくなるので。

　梅シロップは、梅のドライフルーツをヨーグルトに入れてハマってしまい、売ってないので手作りするために作りました。

　最初は、生の梅を切って乾かせばいいんじゃね？と軽く考えていたのですが、生梅って毒素があるらしく、そのままでは食べられないそう。仕方なく、簡単そうな梅シロップを作りました。

　大汗をかいた日には、梅干しを一つたべて、なんか熱中症に良さそうと思って、梅シロップを炭酸水で割って飲みました。炭酸水は、５００ｍｌの炭酸水のペットボトルなので、炭酸が抜けてしまってはいけないと、二杯も飲みました。おかげで熱中症とは無縁の日々です。

　その次の日の快便といったら、「するん！」。ここ何年かぶりの心地よさに、とても驚きました。

　梅肉エキスが体に良いと、母もドラッグストアで買って飲んでいましたし、梅の薬効はなんとなく知っていましたが、梅パワー恐るべし。ここまで凄いとは。これは積極的に梅を摂っていかないといかんぞ。道理で、このへんの年寄りが梅干しを毎年手作りするわけだ。

　炭酸水が便秘に効く、というのも聞いたことがありましたが、炭酸水でなく、ただの水で割った日も翌日同様の効果だったので、やはり梅パワーです。炭酸水なら、効果倍増といったところでしょうか。

　炭酸水を一日５００飲むのは、私には結構辛いのです。もともと好きじゃないので、半分くらいなら飲めるんですけどね。

　当初の目的の梅のドライフルーツも作っています。梅シロップに漬けた梅を細かく切って、３日ほど室内の日の当たる、窓際で干すとできます。できたものは冷凍保存しています。猛暑のおかげですね。


今日の過去記事は、便秘と鉄分
https://nanten505.seesaa.net/article/202104article_1.html


にほんブログ村



にほんブログ村

冷凍パン専用袋

　前回、メゾンカイザーのパンをお勧めしましたが、パン専用袋がなかなか美味しさが長持ちしたので皆さんにご紹介しますね。

　ベーカリーのパンを買うと、パン屋で個別に入れてくれる袋ごと、ジップロックのLサイズで冷凍していましたが、パン専用袋のほうが美味しい気がするので、今はこの袋に入れて冷凍しています。

　ちょっとこの袋、サイズが小さいのですが、ベーカリーの袋ごと、製パンメーカーの袋ごと冷凍してますので、汚れないし、何度も使いまわせるので重宝しています。

　パンの冷凍やけも防いでくれる気がします。そのまま冷凍庫に入れていた時は、早く食べなきゃ、と、なかなか気が急いていたのですが、この袋に入れるとちょっと長持ちしますよ。

前回記事ですが、メゾンカイザーのパンが美味しい
https://nanten505.seesaa.net/article/500201004.html


コジット パンのおうち 冷凍保存袋 4枚組 フリーザー バッグ マチ付 大容量 乾燥 ニオイ 付きにくい 洗える 再利用 食パン ロールパン クロワッサン



にほんブログ村



にほんブログ村