幸せになるコツ

　「自分の気持ち（気分）が良くなる質問を作り出して、それを自分に投げかける習慣を作るのが、幸せになるコツだ」という文章を見ました。まったくもってその通り。さとうめぐみさんの手帳術で一日一緑（一楽しみ）、というのは知ってはいましたが、手帳を毎日つけている訳ではない私は習慣になってない。

　で、自分の気持ち（気分）が良くなる質問ってなんだろう？　ようやく一つだけ出た答えが『（今日または）明日何をすれば幸せになれる？』でした。それ以外には思いつかない。発想が貧しいなあ。

　この、「何をするか」もまた問題。食べたりお酒を飲んだりはすごくお手軽に幸せになれるけど、美味しい物はあんまり体によくない。若いうちならまだいいのかもしれないけど。中年以降はたまにならいいんだけど。

　この「幸せになるために何をするか」にも知恵を絞る必要があります。特に今は自粛自粛。今日はお散歩に行ってきて、終盤の桜と橋の上から大好きな残雪の山を眺めてきました。よそのお宅ですが、お花がいっぱいのお庭を見つけたのが小さな幸せな発見でした。


過去記事ですが、一日、一楽しみ
https://nanten505.seesaa.net/article/201702article_3.html


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アレンジ自在の常備菜 ミックスきのこ煮

　皆さん家で食事を作る回数が増えていると思うのですが、私の大好きなきのこの醤油煮とそのアレンジ方法ををご紹介します。ポイントは生のきくらげを必ず入れること！コリコリとした触感がたまりません。

　他のきのこは何でもＯＫ。しいたけ、しめじ、エリンギ、まいたけ、えのきだけなど。簡単すぎてレシピというほどたいそうなものでもないのですが。


きのこ３パックの場合　しょうゆ大さじ２　みりん大さじ２　きのこ４パックの場合　しょうゆ大さじ３　みりん大さじ３

私は甘めがすきなのでみりんを醤油と同量入れますが、お好みでみりんを減らしてもらっても構いません。

　私はアサヒ軽金属のオールパン（今の商品名はオールライト）を愛用してまして、これやル・クルーゼで作ると材料と調味料を入れて弱火で１０分ほどほっとくとできあがります。きのこから水分が出て火が通ればＯＫ。

　火が通ったら混ぜて放置して味をなじませるだけです。家の普通の三千円くらいのフライパンでもほっとく煮ができましたよ。必ず蓋をして煮て下さい。今の季節で３日はもちます。夏場はちょっと短めがいいかも。

アレンジ法ですが、

青菜（小松菜、ホウレンソウなど）に混ぜてお浸し、またはフライパンで炒める。
冷や奴、またはチンした豆腐にのせて醤油をかける。
炊き込みご飯　パスタ
焼いた鮭にのせる
油揚げと炒める、またはピーマンと炒める
炒り卵にまぜる、もちろんアレンジなしでもおかずになります。

　今日はサンプルを撮影するために作ったきのこ煮を大根とツナの麺つゆ煮に仕上げに入れました。写真の材料はしいたけとまいたけときくらげです。いつもは煮ものにはきのこ単品を入れるんですけど。サンプルがたまたまあったのでミックス煮にしました。





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朝ドラ エールからエールをもらったぞ！

　この春開始の朝ドラ、エール。第１話の主人公とヒロインの原始人ミュージカルは寒いわズッコケるわ、このノリが半年続いたら脱落するかもと思ったのですが、第２話以降はオーソドックスな朝ドラになり、楽しく見ています。

　主役の子役のキラキラなお目目、父親役の唐沢寿明さんの家族思いだけど経営手腕ナシのおっとり呉服屋二代目、かわいくて優しい菊池桃子さんのおかあさん、友達の子どもたちといきいきとした濃いキャラクターたちがテンポよくドラマを展開しています。

　歌手の森山直太朗さんが主人公の恩師の先生役で、俳優のような自然な演技にも驚きましたが、作曲の才能の片鱗を見せた主人公の裕一の家まで出向き、両親の前で彼の曲を絶賛するのですが、そのシーンで、「人よりほんの少し努力するのが辛くなくて、ほんの少し簡単にできること。これは才能の芽なんだよ。大事に伸ばしていきなさい」と裕一にアドバイスするんです。

　セリフの後半部分はウロ覚えなんですけど、なんて凄くいい言葉なんだろう。とうなりました。後に主人公の少年は大作曲家になるんですけどね。

　才能に恵まれた一流の努力家、と言えば野球のイチロー元選手とか将棋の羽生善治名人などが浮かびますが、一般人にはそこまでの才能も努力する熱意もそんなにない。

　自分が大好きなことでちょっとだけがんばれば努力出来ること、ほんの少しがんばれば続けていけること、ちょっとだけ、ほんの少し、が一般人の才能を開く鍵ですね。

　私もエールを貰いました。私もブログを書いていくぞ！


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