超簡単！ 焼きさばの押し寿司

　生協で冷凍の骨とりのサバフィレを見つけて、これなら焼きサバ寿司ができる！と喜んで買いました。材料はサバとすしのことご飯だけ。料理と呼べないくらい簡単なんですがとっても美味しかったのでご紹介しますね。押し寿司にするので薄めのタッパーウエアが必要です。

　①普通に炊いたご飯にすしのこを混ぜて酢飯をつくります。
　②フライパンでサバフィレを切らずにそのまま焼きます。私が買ったのは塩サバではなかったので焼くとき表裏両面に塩をしました。
　③ラップに細長くご飯をのせ焼いたサバをのせて包みますが、その時にサバの両面にすしのこをふりかけ、上からお酢を大匙一杯くらいサバにかけます。焼きサバにお酢とすしのこの甘酸っぱさがついて、さっぱりするし酢飯と馴染みます。

　④あとは薄いタッパーウエアにラップに包んだサバ寿司を並べて蓋をして、上から重しに水を入れた鍋でも乗せて半日くらい置いておけば出来上がり！切り分けてお召し上がりください。


　普通のサバの切り身だと、小骨をとるのに非常に苦労しますので、骨とりサバの切り身が手に入る方は是非、挑戦してみて下さい。自画自賛ですが、食べる前に写真を撮っておかなかったのを後悔するほど美味しかったんですよ。


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深い眠りに呼吸法？

　寝ながら腹式呼吸するだけで腸のリンパが流れる？　夜寝る前にベッドの中でやってみたら、あれ？眠りが深くなった気がする。夢を覚えている回数がまた更に減りました。なんかこれ睡眠の質をあげるのに効くぞ。

　日本リンパ学会理事長、信大名誉教授の大橋俊夫さんが、「年を重ねて美しくなる人の暮らし方」という本の中でおっしゃっています。

　三十分ほど寝ながら腹式呼吸をすると、どの被験者も尿意をもよおします。尿意をもよおすメカニズムには、脳下垂体後葉から分泌されるバソプレシンという利尿ホルモンが関係しています。これは体内に余分な水分が溜まっているから排出しなさいというサインですが、特に体を冷やしたわけでも水分を取ったわけでもないのにこのサインが出たということは、腸のリンパが活性化され、血液の中に大量のリンパが流れ込んで血液を薄めるから、ということがわかってきたのです。

　私はこの、「寝ながら腹式呼吸法」を習ったことがあります。３０代はじめでした。一回一時間半くらい？軽いストレッチと３０分以上ヨガマットの上で寝ながら腹式呼吸。私は終わると必ずトイレに行っていました。全員ではなかったような気がしますが、６，７割の人はトイレに行っていたような気がします。

　しかし、その呼吸法も「コレ！」という明確な効果を感じなかったので３、４回くらい通いましたが止めてしまいました。その他にもエステみたいな手で行う全身のリンパドレナージュを何度かしましたが、必ずマッサージあとに尿意を感じます。老廃物が出るのはいいことだと思っていました。それ自体は正しいと思っていますけど、腸のリンパなのか？

　腸のリンパは半信半疑ですが、寝る前の寝ながら腹式呼吸が私の眠りの質を上げるのは確かなのでこれにはハマりそうです。時間にすれば１０分もやっていないです。短い時で５分くらい。

　腹式呼吸のやり方のサイト、これは椅子に座ってやるやり方ですけど貼っておきますね。


けんこう名探偵
ストレスを軽くする方法　その１：おなかの筋肉を使う呼吸法をする

http://www.ohara-ch.co.jp/meitantei/vol01_4.html


年を重ねて美しくなる人の暮らし方ーーリンパを流して体と心を整える - 大橋 俊夫


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山中伸弥教授の新型コロナウイルス情報サイト

　 iPS細胞の山中伸弥教授の新型コロナウイルス情報発信のサイトを見つけました。エビデンスがある情報、正しい可能性があるけど更にエビデンスが必要な情報、正しい可能性があるけどエビデンスが不十分な情報、と整理されています。どこまでがデマかわからない情報の海の中で安心できるサイトですね。

　テレビのコロナニュースを見ていると思いっ切り不安を煽られていて滅入ってきます。でも過敏な不安故に情報を求めてしまう。不安のループだと解っているけど情報をつかみに行くのをやめられない。私自身がかかるのは構わないけど子供に移したくない。家族から移されたら運命だと思って諦められます。

　１９日と２０日、緊急事態宣言が出るかと身構えていましたが、まだ出ない。学校が始まる４月６日を恐れています。学校が始まって爆発的に感染が拡大したら嫌だなあ。二・三週間たたないと結果が出ませんから。GW前あたりに学校開始の結果が出るのでしょうか。

山中伸弥による新型コロナウイルス情報発信
https://www.covid19-yamanaka.com/index.html

過去記事ですが、ナショナルジオグラフィックサイトのサイトです
新型コロナウイルスの多臓器不全

https://nanten505.seesaa.net/article/202002article_8.html